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✳︎4月の献立例・ごま豆腐✳︎

もちもち美味しいごま豆腐
鎌倉の不識庵・藤井まり先生から習った料理です。
日帰りで月1回鎌倉に通い ました????
印象にあるのが、昨年吹雪の喜多方から鎌倉へ行ったら
サーフボードを持って海に向かう方がいて気候の違いに
驚きました(笑)また先生に会いに行きたいなぁ。
食べ方はわさび醤油でシンプルに
黒ごま豆腐の時はゆず胡椒が合います ♫