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〒966-0863 福島県喜多方市町尻西4872

☆デコもち☆

☆デコもち☆
先日デコもち認定講座を受講しました。
デコもちとは青森県の郷土菓子「べこもち」を現代風の可愛い柄にアレンジした
可愛いお餅のことです。デコもちの第一人者で「ちいさなべこもち」の著者
・秋山先生から直接習いました(o^^o)

秋山先生はな、なんと喜多方出身❗️しかも喜多方に帰省中とのこと。
お願いしてHさんと受講させて頂きました❗️
喜多方にこんなに素敵な方がいらっしゃるなんて感激です(*^_^*)

こづゆ、鍋やラーメンのトッピングに!かき氷やそのまま食べても優しい甘さで美味しい!
ヒマワリの柄も可愛いね❗️とデコもちについて色々とアイデアが出て楽しかったです。
美味しくて可愛いデコもちが喜多方の新しい食文化になったら素敵だなぁ。と思いました(^-^)
飾り巻き寿司とデコもちを教えられるように練習を重ねてまいります!

秋山先生とのご縁を結んでくださった、飾りDEKO巻き寿司の西澤先生、
講座を引き受けてくださった秋山先生、Hさん、ありがとうございました(*^_^*)
皆さまと一緒にデコもちや巻き寿司をできます日を心より楽しみにしております(o^^o)